马齿苋是一种常见的野菜,也是一味中药材。通常情况下,适量食用马齿苋对人体有诸多益处,它含有丰富的维生素、矿物质和生物活性成分,具有清热解毒、凉血止血等功效。然而,吃多了可能会带来一些不良影响,但一般不能称之为“有毒”。 马齿苋性寒,过量食用可能会对胃肠道造成刺激,引发腹痛、腹泻等症状,尤其是本身脾胃虚寒的人群,食用过多马齿苋后,这些不适症状可能会更加明显。此外,马齿苋有一定的活血作用,孕妇如果大量食用,可能会增加流产的风险,所以孕妇需要谨慎食用。 从营养角度来看,过量食用马齿苋可能会导致其他食物摄入减少,造成营养不均衡。而且,野外生长的马齿苋如果生长环境受到污染,比如被农药、重金属等污染,即使少量食用也可能对健康产生危害,更不用说过量食用了。 总体而言,马齿苋本身无毒,但过量食用会给身体带来不适。食用时一定要控制好量,根据自身身体状况合理选择。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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