安利蛋白粉是一种常见的营养补充剂,以下为你介绍其正确的食用方法。 首先是食用时间。在两餐之间或者随餐食用都是不错的选择。两餐之间身体处于相对空腹状态,此时食用利于蛋白粉的消化吸收;随餐吃则能让蛋白粉与食物一同在胃肠道消化,也有助于其发挥作用。比如,早餐时搭配面包、牛奶等食物一起吃,或者午餐和晚餐中间时间段单独食用。 接着是食用方式。一般是用温水冲调。水温不宜过高,控制在40℃以下为好,因为高温会使蛋白质变性,破坏其营养结构,进而影响吸收效果。先将适量温水倒入杯中,再加入蛋白粉,用勺子搅拌均匀,直至完全溶解。 食用量也很关键。对于一般健康人群,每天1 - 2勺即可满足日常的额外蛋白质需求;如果是运动员、健身爱好者或者术后康复人群,由于对蛋白质的需求量较大,可以在医生或营养师的建议下适当增加,但不宜过量。过量摄入不仅会增加肾脏负担,还可能导致脂肪堆积。 另外,要注意避免与酸性饮料同时饮用,像橙汁、柠檬汁等,因为酸性物质会使蛋白粉凝固,影响消化吸收。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院