樱桃既不是凉性,也不是热性,而是温性水果。 从中医的角度来看,食物具有寒、热、温、凉四种不同的特性。樱桃性温,味甘、酸,具有益脾胃、滋养肝肾、涩精、止泻等功效。在古代医书中就有相关记载,《名医别录》提到樱桃“主调中,益脾气”。 樱桃富含多种营养成分,它含有丰富的维生素C、维生素E、铁、钾等。维生素C有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成;铁元素对于预防缺铁性贫血有重要作用,尤其适合女性和儿童。而且樱桃中的生物活性成分如花色苷、花青素等,具有抗氧化作用,能够帮助清除体内自由基,延缓衰老。 对于一般人群来说,适量食用樱桃对身体有益。不过,由于樱桃性温,如果过量食用可能会引起上火症状,比如口舌生疮、咽喉肿痛等。此外,樱桃中含有一定量的糖分,糖尿病患者需要谨慎食用,要控制好食用量。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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