钙是人体不可或缺的重要元素,对骨骼健康、神经传导等起着关键作用。以下为大家介绍一些常见的补钙食物。 牛奶是公认的补钙佳品。每100毫升牛奶约含钙104毫克,且牛奶中的钙磷比例合适,还含有维生素D、乳糖等促进钙吸收的因子,易于被人体吸收利用。无论是早餐搭配面包,还是睡前喝一杯热牛奶,都是不错的补钙选择。 豆制品也是很好的补钙来源,比如豆腐。以石膏豆腐为例,每100克含钙量可达138毫克。除了豆腐,豆浆、豆干等豆制品也富含钙元素。不过,豆制品的含钙量会因制作工艺不同而有所差异。 海鲜类食物中,虾皮的含钙量相当高。每100克虾皮的钙含量高达991毫克,但由于虾皮盐分较高,食用时要注意控制量。此外,海带、紫菜等藻类也是不错的补钙食物,每100克海带(干)含钙量约为348毫克。 坚果类食物如杏仁,每100克杏仁的钙含量约为248毫克。不过,坚果的热量较高,每天适量食用一小把即可。 蔬菜中,小白菜、西兰花等也含有一定量的钙。每100克小白菜的钙含量约为90毫克,而且蔬菜中还含有丰富的维生素和膳食纤维,对身体健康十分有益。 在日常饮食中,可以合理搭配这些食物,以满足人体对钙的需求。
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