板栗是一种常见且营养丰富的坚果,具有多种功效。 首先,板栗能为人体提供丰富的能量。它富含碳水化合物,在食用后可快速补充能量,缓解身体疲劳,适合体力劳动者和运动后人群。 其次,板栗对肾脏有益。中医认为,板栗味甘性温,入脾、胃、肾经,有补肾强筋的作用。对于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便频数等症状,适量食用板栗有一定的调理效果。 再者,板栗有助于改善消化系统功能。其含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防和缓解便秘。同时,它还能健脾益胃,对于脾胃虚弱、消化不良等问题有一定的改善作用。 另外,板栗在预防心血管疾病方面也有一定功效。板栗中含有的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,如维生素C、维生素B族、钾等,能降低胆固醇,软化血管,预防高血压、冠心病等心血管疾病的发生。 最后,板栗对骨骼健康也有好处。它含有丰富的钙、磷等矿物质,这些营养物质是构成骨骼和牙齿的主要成分,能促进骨骼发育,增强骨密度,预防骨质疏松症。 不过,板栗虽好,但含糖量较高,糖尿病患者需谨慎食用;同时,一次也不宜食用过多,以免引起消化不良。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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