樱桃是一种常见且受欢迎的水果,很多人关心吃樱桃是否会上火。从中医角度来看,樱桃性温,味甘、酸,适量食用一般不会上火,还能为人体带来诸多益处。 樱桃富含多种营养物质,如维生素C、维生素E、钾、铁等。维生素C具有抗氧化作用,能增强免疫力,促进胶原蛋白的合成;铁元素是合成血红蛋白的重要原料,对于预防缺铁性贫血有很好的效果。 然而,如果过量食用樱桃,是有可能出现上火症状的。因为樱桃的温热性质,食用过多可能导致体内热气积聚,从而引发诸如口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等上火表现。每个人对食物的反应存在个体差异,有些人本身属于热性体质,即便少量食用樱桃,也可能更容易出现上火症状;而体质虚寒的人,相对来说食用樱桃后上火的可能性较小。 一般而言,每天食用樱桃的量控制在10 - 15颗较为适宜。这样既能享受樱桃的美味,又能摄取其丰富的营养,还可降低上火的风险。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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