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酵素青汁的功效与作用有哪些？
疾病：提问于 2025-09-22 05:29 -
病情描述：
酵素青汁的功效与作用有哪些？
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回答1
酵素青汁是将酵素和青汁结合的一种饮品。青汁通常是由大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶等绿色植物榨取或干燥磨粉制成，而酵素则是各种植物经过发酵后产生的含有多种酶、维生素、矿物质和生物活性成分的物质。 从功效与作用来看，首先，它具有一定的促进消化作用。酵素本身就可以参与人体的新陈代谢，帮助分解食物，促进营养物质的吸收。青汁中的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，软化粪便，从而改善便秘问题，维持肠道健康。 其次，有助于补充营养。青汁富含多种维生素（如维生素A、C、E等）、矿物质（如钙、铁、镁等）以及叶绿素等营养成分。酵素在发酵过程中也会产生一些新的营养物质，两者结合能为人体提供较为丰富的营养，满足人体日常所需。 再者，有一定的排毒养颜功效。酵素可以加速身体的新陈代谢，促进体内毒素和废物的排出。青汁中的叶绿素能吸附肠道内的毒素，净化血液，减少色斑、暗沉等皮肤问题，让皮肤更加健康有光泽。 此外，它还能在一定程度上调节身体的酸碱平衡。现代人的饮食结构往往偏酸性，而青汁是典型的碱性食品，有助于中和体内过多的酸性物质，维持身体的酸碱平衡，增强身体免疫力。
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