手抓饼是一种常见的美食,很多人都喜欢吃,但不建议经常吃。 从营养角度来看,手抓饼在制作过程中,通常会经过油煎或油炸,油脂含量较高。而且很多手抓饼搭配的酱料、香肠、培根等食材也多为高热量、高脂肪的食物。经常食用手抓饼,会使人体摄入过多的脂肪和热量,容易导致肥胖。同时,其营养成分较为单一,缺乏维生素、矿物质和膳食纤维等人体必需的营养素。如果长期将手抓饼作为主要食物,可能会造成营养不均衡,影响身体健康。 从健康风险方面考虑,高热量、高脂肪的饮食习惯会增加患心血管疾病的风险,如导致血脂升高、动脉粥样硬化等。此外,一些街头摊贩制作手抓饼时,食材的新鲜度和卫生状况难以保证,可能存在细菌、病毒污染的问题,经常食用这类手抓饼,容易引发胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等症状。 不过,如果只是偶尔吃一次手抓饼,同时搭配新鲜的蔬菜、水果等富含营养的食物,以保证营养摄入的均衡,一般不会对健康造成太大影响。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院