白奶花豆,又称大白芸豆,是一种营养丰富的豆类食材,具有多种功效与作用。 在营养滋补方面,白奶花豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。蛋白质是身体细胞的重要组成部分,有助于身体的生长、修复和维护;其含有的铁元素能预防缺铁性贫血,钙元素对骨骼健康有益。 它还具有健脾益肾的功效。从中医角度来看,白奶花豆能调节脾胃功能,促进消化吸收,改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。对于肾虚者,食用白奶花豆也有一定的滋补作用,可辅助缓解腰膝酸软等不适。 白奶花豆在控制血糖和血脂方面也有一定帮助。其含有丰富的膳食纤维,能够延缓碳水化合物的吸收,稳定血糖水平,适合糖尿病患者食用。同时,膳食纤维还能降低胆固醇的吸收,有助于调节血脂,对心血管健康有积极意义。 此外,白奶花豆中的多种维生素和抗氧化物质,能够帮助清除体内自由基,减少氧化损伤,增强身体的免疫力,提高身体抵抗疾病的能力。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院