感染新冠病毒后,合理的饮食有助于身体恢复。以下几种饭菜比较适宜。 首先是富含蛋白质的饭菜。蛋白质是身体修复和免疫系统正常运作的重要物质。可以选择鸡蛋羹,它口感软嫩,容易消化,能为患者补充优质蛋白。还有鱼肉,像鲈鱼、鲫鱼等,肉质鲜嫩,富含多种营养,清蒸的做法能最大程度保留其营养成分,帮助患者增强抵抗力。 其次是富含维生素和矿物质的饭菜。蔬菜汤是不错的选择,比如菠菜汤、西红柿鸡蛋汤等。菠菜富含铁和维生素,西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素,这些营养物质有助于提高身体的免疫力。也可以多吃一些蔬菜粥,如胡萝卜青菜粥,胡萝卜富含β - 胡萝卜素,青菜含有多种维生素和膳食纤维,既能补充营养,又容易消化。 另外,碳水化合物也不可或缺。可以吃一些山药红枣粥,山药有健脾益胃的功效,红枣能补气养血,两者搭配煮成粥,能为患者提供能量。还可以选择馒头、花卷等面食,它们能快速补充身体所需的能量,维持身体的正常代谢。 总之,感染新冠后饮食要注重营养均衡、清淡易消化,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,这样有助于身体更快地恢复健康。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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