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墨鱼有哪些功效与营养价值？
疾病：提问于 2025-09-21 05:29 -
病情描述：
墨鱼有哪些功效与营养价值？
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回答1
墨鱼，又称乌贼，是一种常见的海洋生物，具有丰富的营养价值和多种功效。 在营养价值方面，墨鱼富含蛋白质，其含量可与牛肉、金枪鱼等媲美，且为优质蛋白，易于被人体吸收利用。它还含有丰富的维生素，如维生素A、维生素E等，能保护眼睛健康、延缓衰老。矿物质含量也较为丰富，包括钙、磷、铁等，有助于骨骼发育和造血。 墨鱼的功效显著。从中医角度来看，墨鱼具有养血滋阴的作用，对于女性血虚经闭、崩漏带下等有一定的调理功效。同时，它对女性的经、孕、产、乳各期都有益处，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。此外，墨鱼的墨汁含有多种抗癌成分，有一定的抗癌作用。在食用后，还能为人体补充多种有益物质，增强免疫力，提高身体的抗病能力。并且，墨鱼中的牛磺酸可抑制血液中的胆固醇含量，有助于防止动脉硬化。 不过，墨鱼属于高蛋白、高嘌呤食物，患有痛风、尿酸过高和对海鲜过敏的人群应谨慎食用。
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