转基因食品是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。关于转基因食品对身体是否有害,目前科学界尚无定论。 从科学研究角度来看,众多权威科学组织,如世界卫生组织、美国国家科学院、英国皇家学会等,经过大量研究和评估后表明,目前经过严格审批上市的转基因食品和传统食品一样安全,在营养和健康方面并无差异。这些转基因食品在上市前都经过了多方面的安全性评价,包括毒性、致敏性等,只有符合安全标准才会被允许进入市场。 然而,部分公众对转基因食品存在担忧。一些人担心转基因可能带来未知的健康风险,比如可能导致过敏反应、影响人体基因等,但目前并没有确凿的科学证据支持这些担忧。而且,由于转基因技术相对较新,长期影响也难以完全预测。 总体而言,在现有科学认知范围内,严格监管下的转基因食品是安全的,但由于科学在不断发展和探索,对转基因食品的安全性评估也应持续进行。消费者可以根据自身的了解和意愿来选择是否食用转基因食品。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院