夏天吃兔肉有诸多好处。从营养角度来看,兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。其蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,能为人体补充优质蛋白,适合夏天人体能量消耗大时食用,有助于维持身体正常的生理功能和新陈代谢。而且,兔肉的脂肪含量低,夏天人们活动量相对较大,又常穿着轻薄,食用低脂肪的兔肉不用担心摄入过多脂肪导致体重增加。此外,兔肉富含多种维生素和矿物质,如维生素B族、铁、锌等,对提高身体免疫力、促进血液循环等有积极作用。 不过,夏天吃兔肉也可能存在一些坏处。一方面,夏天天气炎热,食物容易变质,如果兔肉保存不当,很可能滋生细菌,食用后可能引发胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等症状。另一方面,兔肉性凉,对于一些脾胃虚寒的人来说,夏天过量食用兔肉可能会加重体内寒气,导致消化不良、食欲不振等问题。而且,部分人可能对兔肉过敏,食用后会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏反应。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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