在日常生活中,有些食物具有一定的解毒作用。 绿豆是大家熟知的解毒食物。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。绿豆中的蛋白质可与重金属结合,形成沉淀,减少人体对重金属的吸收,从而起到解毒作用。在夏天喝上一碗绿豆汤,既能解暑又能帮助身体排出毒素。 胡萝卜也是不错的解毒食材。它富含胡萝卜素、维生素 A 等营养物质。胡萝卜中的果胶可以与汞结合,降低血液中汞离子的浓度,加速汞的排出。经常接触重金属污染环境的人,多吃胡萝卜有益健康。 海带含有丰富的碘和褐藻胶。褐藻胶能在肠道中形成凝胶状物质,吸附放射性物质锶等,使其随粪便排出体外,对于预防放射性物质对人体的伤害有一定作用。 黑木耳含有植物胶质,具有较强的吸附力,能够将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。 蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便等功效,它还能促进身体的新陈代谢,帮助排出体内毒素。早晨起床后喝一杯蜂蜜水,有助于清理肠胃。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院