鱼腥草有多种食用方法可助力提升免疫力,常见的有鱼腥草凉拌、鱼腥草煲汤、鱼腥草泡茶等。 1. 鱼腥草凉拌:将新鲜鱼腥草洗净切段,用开水焯烫一下,捞出过凉水,加入适量的醋、生抽、盐、糖、辣椒油、蒜末等调料拌匀。这种做法能最大程度保留鱼腥草的营养成分,口感清爽。 2. 鱼腥草煲汤:可与排骨、鸡肉等一起煲汤。先将肉类焯水后放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖,快出锅时放入洗净切段的鱼腥草,再煮几分钟即可。汤品既有肉类的鲜美,又有鱼腥草的独特风味和功效。 3. 鱼腥草泡茶:把干燥的鱼腥草用开水冲泡,焖泡几分钟后就可以饮用。能随时饮用,方便快捷,有助于清热解毒、增强免疫力。 这些食用方法都能让人体摄入鱼腥草的营养成分,起到提升免疫力的作用。不过,食用时要注意适量,若食用过程中出现不适,应及时就医。
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