营养均衡可通过多种方式降低神经病和精神病风险,如提供神经递质原料、维持大脑结构、保证能量供应、减轻氧化应激、调节激素水平等。 1. 提供神经递质原料:营养均衡能保证色氨酸、酪氨酸等合成神经递质的原料充足,如血清素、多巴胺等,对情绪和神经功能调节有益。 2. 维持大脑结构:摄入足够的不饱和脂肪酸、蛋白质等营养,有助于维持大脑细胞结构和功能正常,增强神经系统稳定性。 3. 保证能量供应:均衡饮食可提供葡萄糖等能量物质,满足大脑高能量需求,保障神经传导和信号传递正常。 4. 减轻氧化应激:维生素C、维生素E、β - 胡萝卜素等抗氧化营养素,能清除自由基,减轻大脑氧化应激损伤,降低神经疾病风险。 5. 调节激素水平:营养物质参与激素合成和调节,如B族维生素对甲状腺激素等有影响,利于神经系统稳定。 营养均衡在降低神经病和精神病风险方面作用显著。日常可通过摄入富含各类营养素的食物实现营养均衡,必要时可遵医嘱补充甲钴胺、谷维素、维生素B1等药物。建议保持健康饮食,以维护神经系统健康。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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