温性水果成分对基因表达的影响,涉及维生素、矿物质、生物活性成分、膳食纤维、脂肪酸等因素。 1. 维生素:如维生素C、维生素E等抗氧化维生素,能调节基因表达,保护细胞免受氧化应激损伤,影响与抗氧化防御相关基因的活性。 2. 矿物质:像钾、镁等矿物质,参与细胞内的多种生化反应,可影响基因转录和翻译过程,对维持细胞正常功能的基因表达有作用。 3. 生物活性成分:例如类黄酮、多酚等,具有抗炎、抗氧化等特性,能调控炎症相关基因和细胞增殖相关基因的表达。 4. 膳食纤维:可调节肠道微生物群,微生物的代谢产物能影响宿主基因表达,对肠道健康和代谢相关基因产生影响。 5. 脂肪酸:某些温性水果含有的不饱和脂肪酸,能参与细胞膜的构成,影响细胞信号传导,进而影响基因表达。 温性水果中的多种成分从不同方面影响基因表达,这些影响有助于维持身体正常生理功能、预防疾病等。了解这些影响,能更好地通过食用温性水果促进健康,但具体情况还需进一步研究。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院