职场人压力大时,高碳水食物可通过控制量、选种类、搭蔬果、巧安排时间、配运动等方式食用,避免长胖。 1. 控制量:每餐高碳水食物不宜过多,占餐盘1/4到1/3,避免超量摄入致热量过剩。 2. 选种类:选糙米、燕麦、全麦面包等全谷物和杂豆类高碳水食物,富含膳食纤维,消化吸收慢,升糖指数低。 3. 搭蔬果:吃高碳水食物时搭配大量蔬菜和适量水果,增加膳食纤维摄入,延缓碳水吸收,还能提供丰富维生素和矿物质。 4. 巧安排时间:早餐和午餐可适当多吃高碳水食物,为工作提供能量;晚餐少吃,以免夜间能量消耗少堆积脂肪。 5. 配运动:吃完高碳水食物后进行适量运动,如散步、慢跑、瑜伽等,可消耗多余热量,防止脂肪堆积。 职场人压力大时,食用高碳水食物要综合考虑多方面因素,通过合理搭配和科学安排,既能满足身体对碳水的需求,又能避免长胖。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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