正确泡柠檬水需考虑柠檬选择、水温、浸泡时间、添加物和容器等因素。 1. 柠檬选择:挑选新鲜、表皮光滑、无病虫害的柠檬,这样的柠檬营养成分保留较好。 2. 水温:建议使用40-60℃的温水,温度过高会破坏柠檬中的维生素C等营养成分,温度过低则难以泡出柠檬的味道和营养。 3. 浸泡时间:一般浸泡15-20分钟即可,时间过长可能会使柠檬水变苦。 4. 添加物:可适当添加蜂蜜、薄荷叶等,增加口感和营养价值,但要注意蜂蜜的量,避免摄入过多糖分。 5. 容器:选择玻璃或陶瓷容器,避免使用金属容器,以免金属与柠檬中的酸性物质发生反应。 在当下减肥热潮中,正确泡柠檬水有助于更好地发挥其作用。通过注意柠檬选择、水温、浸泡时间、添加物和容器等方面,能泡出营养又美味的柠檬水。不过,柠檬水只是辅助减肥的饮品,还需结合合理饮食和适量运动。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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