吃普通食物和降血糖食物,身体在血糖水平、胰岛素分泌、体重、能量供应、营养摄入等方面会有不同变化。 1. 血糖水平:普通食物可能使血糖快速上升,波动较大;降血糖食物可使血糖平稳上升,波动较小。 2. 胰岛素分泌:食用普通食物后,胰岛素大量分泌以降低血糖;降血糖食物对胰岛素分泌刺激较小。 3. 体重:长期吃高热量普通食物易导致体重增加;降血糖食物多富含膳食纤维等,利于控制体重。 4. 能量供应:普通食物提供能量迅速但不持久;降血糖食物能量释放缓慢而持久。 5. 营养摄入:普通食物营养成分可能单一;降血糖食物如蔬菜、全谷物等,营养更丰富。 吃普通食物和降血糖食物对身体影响差异明显。为维持健康,尤其是血糖稳定,可适当增加降血糖食物摄入。但饮食选择应结合个人身体状况,必要时咨询营养科医生。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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