压力大时,喝牛奶和奶粉在调节情绪方面各有优势,受奶源新鲜度、营养保留、便捷性、消化吸收、成本等因素影响。 1. 奶源新鲜度:新鲜牛奶直接从奶牛挤出后经过杀菌处理,新鲜度高,含有活性营养成分,能更好地滋养身心;奶粉经过加工和储存,新鲜度稍逊。 2. 营养保留:牛奶中的营养成分未经过多加工,保留更完整;奶粉在加工过程中部分营养可能会有损失,但也会额外添加一些营养元素。 3. 便捷性:奶粉便于储存和携带,随时可冲泡;牛奶需要冷藏保存,外出时不便携带。 4. 消化吸收:牛奶中的蛋白质和脂肪呈天然状态,更易被人体消化吸收;奶粉冲调后,其营养成分的消化吸收情况与牛奶相近,但对于肠胃功能较弱者,牛奶可能更易消化。 5. 成本:一般情况下,奶粉的价格相对较高;牛奶的价格因品质和产地而异,总体来说较为亲民。 压力大时,选择牛奶还是奶粉调节情绪,需综合考虑上述因素。若追求新鲜度和更好的消化吸收,可选择牛奶;若注重便捷性和额外营养补充,奶粉是不错的选择。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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