运动达人吃莴苣叶子补充营养,好处包括补充维生素、提供膳食纤维、补充矿物质、促进水分代谢、维持酸碱平衡等。 1. 补充维生素:莴苣叶子富含维生素A、维生素C、维生素K等。维生素A对视力和皮肤健康有益;维生素C具有抗氧化作用,能增强免疫力;维生素K有助于骨骼健康和凝血功能。 2. 提供膳食纤维:膳食纤维可促进肠道蠕动,预防便秘,对于运动人群保持良好的消化功能很重要。 3. 补充矿物质:含有钾、钙、镁等矿物质。钾有助于维持心脏正常功能和肌肉收缩;钙是骨骼健康的关键元素;镁参与能量代谢过程。 4. 促进水分代谢:莴苣叶子含水量高,能帮助运动后补充水分,同时其中的一些成分有助于促进尿液排出,维持身体的水平衡。 5. 维持酸碱平衡:其属于碱性食物,可中和运动产生的酸性物质,维持身体的酸碱平衡,缓解运动疲劳。 总之,莴苣叶子能为运动达人提供多种营养,对身体健康和运动后的恢复有一定帮助。可将其纳入日常饮食,但也要注意饮食的多样性。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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