经期吃银耳要健康,需注意选择合适的做法、搭配适宜食材、控制食用量、把握食用时间、保证食材质量等。 1. 合适做法:可将银耳煮成银耳羹,容易消化吸收,避免油炸等油腻做法。 2. 适宜食材搭配:搭配红枣、桂圆等食材,能起到补气血的作用;搭配莲子可清热安神。 3. 控制食用量:一次不宜食用过多,以免增加肠胃负担,一般一小碗银耳羹即可。 4. 把握食用时间:可在午餐后食用,此时肠胃消化功能较好,利于营养吸收。 5. 保证食材质量:选择优质银耳,避免食用变质或有异味的银耳,以防引起身体不适。 经期吃银耳遵循上述要点,能在享受美味的同时,让身体更健康。但如果食用后出现不适,应及时就医。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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