吃海参人群健康指数更高,可能与海参富含蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、脂肪酸等因素有关。 1. 蛋白质:海参是优质蛋白质的良好来源,有助于维持身体正常的新陈代谢、增强免疫力和修复组织。 2. 矿物质:海参含有钙、铁、锌、硒等多种矿物质,对骨骼健康、造血功能、抗氧化等方面有积极作用。 3. 维生素:包含维生素 A、维生素 E 等,具有抗氧化功效,能保护细胞免受自由基损伤。 4. 氨基酸:海参中的多种氨基酸是人体必需的营养物质,参与人体的各种生理过程。 5. 脂肪酸:富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,可降低血脂、减少心血管疾病风险。 综上所述,海参丰富的营养成分可能是吃海参人群健康指数更高的原因。不过,健康指数受多种因素影响,饮食只是其中一部分,保持均衡饮食和健康生活方式很重要。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院