小麦胚芽吃法不对会浪费营养,常见影响因素有食用量、搭配食物、烹饪方式、食用时间、保存方式等。 1. 食用量:食用过少无法摄取足够营养,过多则可能增加肠胃负担,应适量食用。 2. 搭配食物:与富含维生素C的食物搭配,可促进营养吸收;避免与高纤维食物大量同食,以防影响消化。 3. 烹饪方式:高温油炸会破坏小麦胚芽营养,建议采用低温烘焙、煮粥等方式。 4. 食用时间:可在早餐时食用,利于营养吸收;避免睡前大量食用,以免肠胃不适。 5. 保存方式:保存不当易使小麦胚芽变质,应密封冷藏,防潮防氧化。 正确食用小麦胚芽才能充分获取其营养。需注意食用量、搭配食物、烹饪方式、食用时间和保存方式等方面,以确保营养不被浪费。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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