坐月子时土豆成为必备美食,与营养丰富、促进消化、补充能量、利于消肿、改善心情等因素有关。 1.营养丰富:土豆富含维生素C、维生素B族、钾等多种维生素和矿物质,能满足产妇产后身体恢复的营养需求。 2.促进消化:其含有大量膳食纤维,可促进胃肠蠕动,帮助消化,预防产后便秘。 3.补充能量:土豆是碳水化合物的重要来源,能快速为产妇补充能量,恢复体力。 4.利于消肿:土豆中的钾元素有助于促进体内钠的排出,对缓解产后水肿有一定帮助。 5.改善心情:维生素B6有助于合成神经递质,可在一定程度上改善产妇的情绪。 综上所述,土豆因具有丰富的营养价值和多种益处,成为坐月子期间的必备美食,有助于产妇身体恢复和健康。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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