西红柿和土豆能一起吃,不存在食物相克。从营养、消化、成分、烹饪、食用情况来看,二者搭配合理。 1. 营养:西红柿富含维生素C、番茄红素等,土豆含大量淀粉、维生素B族等,一起吃营养互补。 2. 消化:二者都较易消化,不会给肠胃造成过大负担。 3. 成分:二者成分不会发生不良反应,不会产生有害物质。 4. 烹饪:常见西红柿土豆搭配菜肴,如西红柿土豆汤,味道鲜美。 5. 食用情况:很多人都食用过西红柿和土豆搭配的食物,未出现不良反应。 综上所述,西红柿和土豆能一起吃,可放心搭配食用,以获取更丰富营养。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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