未来营养趋势中,鳕鱼油和鱼肝油发展受成分差异、适用人群、营养价值、市场需求、价格因素等影响。 1. 成分差异:鳕鱼油主要含DHA和少量EPA;鱼肝油主要含维生素A和维生素D。 2. 适用人群:鳕鱼油适合儿童智力和视力发育;鱼肝油常用于预防和治疗维生素A及D缺乏症。 3. 营养价值:鳕鱼油利于脑部和眼部健康;鱼肝油对骨骼发育和维持正常视力有益。 4. 市场需求:随着对儿童智力开发重视,鳕鱼油需求可能增加;关注维生素缺乏问题时,鱼肝油有市场。 5. 价格因素:鳕鱼油因提取工艺等成本较高,价格贵;鱼肝油相对便宜。 未来营养趋势中,鳕鱼油和鱼肝油各有优势和市场。无法简单判断谁能“笑到最后”,会因消费者需求和偏好不同而共同存在。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院