吃土豆掌握烹饪方式、控制食量、搭配食物等技巧,可避免长胖。 1. 烹饪方式:尽量选择健康的烹饪方式,如蒸、煮、烤,避免油炸。油炸会使土豆吸收大量油脂,热量大幅增加,而蒸煮烤能最大程度保留土豆营养,且热量相对较低。 2. 控制食量:土豆含碳水化合物,过量食用会导致热量摄入过多。应根据个人情况控制食用量,将其作为主食一部分,替代部分精细米面。 3. 搭配食物:搭配富含膳食纤维、蛋白质的食物,如蔬菜、瘦肉、豆类等。蔬菜可增加饱腹感,减少其他高热量食物摄入;蛋白质能延缓胃排空,延长饱腹感。 掌握上述吃土豆的技巧,可在享受美食的同时,避免因摄入过多热量而长胖。合理饮食搭配对保持健康体重很重要。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院