黑豆调节焦虑情绪,与其富含营养物质有关,如蛋白质、维生素B族、镁元素、色氨酸、异黄酮等。 1.蛋白质:黑豆是优质植物蛋白的良好来源,蛋白质参与神经递质的合成,有助于维持神经系统正常功能,稳定情绪。 2.维生素B族:包括维生素B1、B6、B12等,它们能参与体内能量代谢,帮助神经系统正常运作,缺乏维生素B族可能导致焦虑等情绪问题,补充可缓解焦虑。 3.镁元素:镁具有调节神经和肌肉活动的作用,能帮助放松身心,减轻紧张和焦虑感。 4.色氨酸:色氨酸是合成血清素的重要原料,血清素能调节情绪、改善睡眠,增加血清素水平可缓解焦虑。 5.异黄酮:黑豆中的异黄酮具有抗氧化和抗炎特性,对神经系统有一定保护作用,利于维持良好的心理状态。 黑豆凭借其丰富的营养成分,在调节焦虑情绪方面有一定作用。可将黑豆纳入日常饮食,如煮黑豆粥、喝黑豆豆浆等。不过,若焦虑情绪严重,还需及时就医。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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