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油炸花生米的皮吃了对健康有益还是有害？
疾病：提问于 2020-03-03 09:42 -
病情描述：
油炸花生米的皮吃了对健康有益还是有害？
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回答1
油炸花生米的皮是否有益健康，受多种因素影响，包括营养成分、消化吸收、烹饪方式、个体健康状况及食用量。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.营养成分：花生米皮富含纤维素、维生素和矿物质，有一定营养价值。
2.消化吸收：但其质地较粗糙，可能增加消化负担，尤其对肠胃功能弱的人。
3.烹饪方式：油炸会使皮吸收较多油脂，增加热量和脂肪摄入。
4.个体健康状况：患有高血脂、高血压等疾病的人，食用需谨慎。
5.食用量：过量食用可能导致消化不良等问题。
总体来说，油炸花生米的皮可适量食用，但要考虑自身健康状况和食用量。-
- 关阳 主治医师 营养科 南方医科大学南方医院 (三级甲等) 擅长： 糖尿病营养治...
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