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鸡胸肉和鸡腿肉哪个更健康？
疾病：提问于 2019-12-30 11:30 -
病情描述：
鸡胸肉和鸡腿肉哪个更健康？
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回答1
鸡胸肉和鸡腿肉的健康程度受脂肪含量、蛋白质质量、营养成分、烹饪方式、个人需求等因素影响。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
1.脂肪含量：鸡胸肉脂肪含量低，鸡腿肉相对较高。
2.蛋白质质量：两者蛋白质都丰富，但鸡胸肉更优质。
3.营养成分：鸡胸肉富含维生素和矿物质，鸡腿肉含更多胶原蛋白。
4.烹饪方式：少油少盐的烹饪能降低热量摄入，使两者更健康。
5.个人需求：如健身者可能更倾向鸡胸肉，普通人可按需选择。
综合来看，鸡胸肉和鸡腿肉各有特点，选择应根据个人健康需求和饮食偏好。-
- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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