银耳莲子汤隔夜能否饮用_即问即答

银耳莲子汤隔夜能否饮用 疾病：提问于 2019-04-19 14:53: 病情描述：

银耳莲子汤隔夜能否饮用

回答1
银耳莲子汤隔夜后不建议饮用，主要有细菌滋生、亚硝酸盐含量增加、营养流失、口感变差、可能变质这5方面的原因。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.细菌滋生：在存放过程中，环境中的细菌容易落入并繁殖。
2.亚硝酸盐增多：隔夜会使亚硝酸盐的含量上升，对健康不利。
3.营养流失：长时间放置会导致其中的营养成分逐渐减少。
4.口感变差：经过一夜，其口感和风味不如新鲜时好。
5.可能变质：若储存条件不佳，有变质的风险，食用后可能引发肠胃不适。
为了保证饮食健康，银耳莲子汤最好现做现喝，尽量避免隔夜食用。
陈超刚 主任医师临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：营养调理和治疗；糖尿病（包括妊娠高血糖）...
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回答2
您好，银耳具有润肺生津，滋阴养胃，益气安神强心健脑的效果，莲子银耳汤具有很好的滋补作用。隔夜的莲子银耳汤是不能喝的，由于银耳莲子汤内含有糖分，在温度适宜的环境下极易滋生微生物，导致食品腐坏，服用后容易引起急性肠炎症状。莲子银耳汤在夏季未冷藏及暴露于空气的条件下放置时间不能超过6小时。
谷魁广 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长内科，对脉管炎，肾病，胃病有丰...
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