孕妇喝的鲫鱼汤,做法需注意食材新鲜、烹饪得当。以下是具体步骤。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
1.准备食材:新鲜鲫鱼、葱、姜、花椒、食用油。
2.处理鲫鱼:去除鱼鳞、内脏,洗净。
3.煎鱼:锅中倒油,将鲫鱼煎至两面微黄。
4.加水炖煮:放入适量清水,没过鲫鱼,加入葱、姜、花椒。
5.火候控制:大火炖煮,约15分钟,至汤呈奶白色。
6.调味:适量加盐,口味宜清淡。
孕妇适量喝鲫鱼汤有益,但要注意适量,避免过度。
孕期营养一定要注意均衡。即鱼汤对胎儿智力有好处的。还要适当补充钙铁锌的和各种微量元素和维生素。鲫鱼加豆腐或清炖,营养价值更高,喝鲫鱼汤对催乳和下奶起到最好的作用,有很好的补益作用,睡眠不足等具有缓解功效。孕妇经常食用,可补充营养,增强抗病能力。
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