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猪肝冷冻后是否还能食用？
疾病：先天性心脏病提问于 2011-08-24 11:40 -
病情描述：
猪肝冷冻后是否还能食用？
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回答1
猪肝冷冻后能否食用，取决于保存时间、冷冻条件、解冻方式、猪肝本身品质、烹饪方式等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
1.保存时间：短时间冷冻一般不影响食用，长时间可能变质。
2.冷冻条件：温度稳定且适宜能较好保存。
3.解冻方式：缓慢解冻可减少营养流失和变质风险。
4.猪肝本身品质：新鲜无病变的猪肝更适合冷冻后食用。
5.烹饪方式：充分煮熟能降低食用风险。
总体来说，猪肝冷冻后在一定条件下可以食用，但要注意上述因素，确保食用安全。-
- 陈超刚 主任医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：营养治疗和饮食调理常见疾病，包括糖尿病、...
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回答2
一旦确诊为先天性心脏病，应尽早去心脏外科就诊，由医生决定手术时机，现在心脏外科发展很快，手术日新月异，绝大多数先天性心脏病已成为可完全治愈的疾病。
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- 李成林 副主任医师 外科 常州市金坛区中医医院 (二级甲等) 擅长：普外科、脑外科的各种疾病的诊治及手术。
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