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哪些食物不宜存放于冰箱
疾病：电冰箱食物中毒提问于 2012-02-07 17:27 -
病情描述：
哪些食物不宜存放于冰箱
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回答1
以下是一些不宜存放在冰箱的食物：香蕉、鲜荔枝、热带水果、西红柿、黄瓜青椒。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.香蕉：在12℃以下贮存会发黑腐烂。
2.鲜荔枝：在0℃环境放置一天，表皮变黑，果肉变味。
3.热带水果：低温会使其“冻伤”，表皮凹陷，出现黑斑，损失营养且易变质。
4.西红柿：低温冷冻后肉质软烂，有黑斑，煮不熟，无鲜味，易腐烂。
5.黄瓜青椒：在冰箱久存会被冻“伤”，变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发粘。
了解食物的适宜存放条件，能更好地保存食物营养和口感，避免食物变质。-
- 陈超刚 主任医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：营养调理和治疗；糖尿病（包括妊娠高血糖）...
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