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豆腐与哪些食物不宜同食？
疾病：自闭症提问于 2019-03-21 17:55 -
病情描述：
豆腐与哪些食物不宜同食？
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回答1
豆腐不宜与菠菜、蜂蜜、柿子、红糖、葱等一起吃。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
1.菠菜：菠菜中含草酸，与豆腐中的钙结合易形成草酸钙，影响钙吸收。
2.蜂蜜：两者同食可能导致腹泻。
3.柿子：柿子中的鞣酸与豆腐中的蛋白质结合，易产生沉淀，影响消化。
4.红糖：红糖中的有机酸与豆腐中的蛋白质结合，易产生沉淀。
5.葱：葱含草酸，与豆腐中的钙结合会影响钙的利用。
总之，虽然有些食物与豆腐同食可能存在不利影响，但少量食用一般不会造成严重后果。-
- 郭丽娜 副主任医师 营养科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长： 慢性疾病的营养调养与饮食宣教，...
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