-
咸蛋、皮蛋有营养价值吗？
疾病：提问于 2014-01-07 18:34 -
病情描述：
咸蛋、皮蛋有营养价值吗？
-
回答1
咸蛋和皮蛋在经过腌制后，其营养成分发生了变化。蛋白质含量减少，脂肪和碳水化合物含量改变，同时矿物质和维生素也有所变化。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
1.蛋白质：咸蛋、皮蛋中蛋白质含量相对鲜蛋降低，质量也有所改变。
2.脂肪：含量增多，对健康的影响需根据摄入量评估。
3.矿物质：如钙、铁等矿物质含量可能有所增加。
4.维生素：部分维生素在腌制过程中可能流失。
5.其他：皮蛋中可能含有铅等有害物质，食用时需注意。
总体而言，咸蛋和皮蛋有一定营养价值，但也存在一些不利因素，应适量食用。-
- 袁智敏 主治医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病（包括妊娠期糖尿病）、肥胖症、肾脏...
-
相关享答
专家内容
-
抽脂手术会不会反弹呀？
人体的脂肪个数是恒定的，抽脂之后，人体的脂肪个数就彻底减少，所以抽脂减肥后期保持正...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
是不是全身的部位都能进行吸脂减肥？
一般来说，脂肪抽吸术最常见的部位是颜面、颈部、腹部、臀部、髋部及大腿，上肢（上臂及...
廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
-
针灸减肥对哪种类型的肥胖最有效？
按照病因来分类的肥胖，有单纯性肥胖和继发性肥胖两种，针灸减肥治疗单纯性肥胖的疗效相...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
生育过的女性和没生育过的女性，在针灸减肥效果上是否有区别？
这个问题牵涉到女性的卵巢功能。结了婚的和没有结婚的是有比较大的区别，在针灸减肥当中...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
什么是针灸减肥？针灸减肥有什么优势？
针灸减肥是中医疗法的一种，是无副作用、疗效确切的一种减肥方法。人体的肥胖其实并不是...
谢长才 主任医师 广东省中医院
-
月经期间可以做针灸减肥么？
女性接受穴位埋线针灸减肥等一般都要避开月经期。经期进行穴位埋线可能会导致月经持续延...
谢长才 主任医师 广东省中医院
名词解释
就医用药
就医推荐
营养科 热门专题
