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生蚝具有哪些营养价值？
疾病：提问于 2013-12-27 10:59 -
病情描述：
生蚝具有哪些营养价值？
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回答1
生蚝富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处，包括促进代谢、增强免疫、调节血脂等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.富含蛋白质：为身体提供必需的氨基酸，维持生理功能。
2.含丰富矿物质：如钙有助于骨骼发育，磷促进钙吸收。
3.微量元素众多：锌能增强免疫力，铁预防贫血。
4.有牛磺酸：对保肝利胆发挥重要作用。
5.含维生素B12：对造血和神经系统有益。
6.其提取物可抑制血小板聚集，调节血脂。
总之，适量食用生蚝能补充营养，但要注意饮食均衡，不可过量。-
- 马文君 主任医师 营养科 广东省人民医院 (三级甲等) 擅长：心脏病术后、肿瘤、营养不良、妊娠糖尿病、...
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