抗氧化剂是能对抗氧化作用、阻止氧气不良影响的一类物质。其在生物体内发挥着重要作用。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。
1.定义:本身易被氧化,从而保护其他物质不被氧化。
2.来源:陆生植物产生了如维生素C、多酚、生育酚等抗氧化剂。
3.作用:能避免不饱和脂肪酸氧化引起的酸败。
4.分类:常见的抗氧化剂包括维生素E、维生素C、类黄酮等。
5.意义:有助于维持细胞正常功能,延缓衰老,预防疾病。
总之,抗氧化剂对维持人体健康和预防疾病具有重要意义。
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