鱼的营养都不错,我觉得没有必要去追求最有营养。下面是一些鱼的营养情况仅供参考:
1、鲫鱼 鲫鱼益气健脾,利水消肿,清热解毒,通络下乳。
2、鲤鱼 有健脾开胃,利尿消肿,止咳平喘,安胎通乳,清热解毒等功能。
3、鲢鱼 有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
4、青鱼 有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
5、黑鱼 补脾利水,去瘀生新,清热祛风,补肝肾等功能。
6、墨鱼 有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女保健食品。
7、草鱼 有温胃和平肝祛风等功能,是温中补虚养生之佳品。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院