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芦笋炒猪腰的营养及烹饪方法
疾病：提问于 2018-08-16 09:51 -
病情描述：
芦笋炒猪腰的营养及烹饪方法
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回答1
芦笋炒猪腰是一道常见菜肴，富含多种营养。但猪腰处理较复杂，烹饪时需注意。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
1.营养成分：芦笋富含维生素、膳食纤维等；猪腰含蛋白质、维生素等。
2.食材处理：猪腰需仔细漂洗，用料酒、盐等腌制去异味。
3.烹饪步骤：先炒猪腰至变色盛出，再炒芦笋，最后混合炒熟。
4.调味要点：适量盐、生抽，少用辛辣调料。
5.注意事项：火候适中，避免炒焦影响口感和营养。
合理烹饪芦笋炒猪腰，既能享受美味，又能获取一定营养。-
- 孙诗博 主治医师 营养科 惠州市中心人民医院 (三级甲等) 擅长：肿瘤、糖尿病、脑卒中病人的营养支持与治疗...
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