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微波炉加工食品是否存在危害
疾病：提问于 2014-01-07 22:08 -
病情描述：
微波炉加工食品是否存在危害
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回答1
微波炉加工食品可能存在危害，如营养流失、身体变化、电磁辐射等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.营养流失：微波加热会导致食物中的维生素、矿物质等营养成分大量减少。
2.身体变化：食用微波食品可能引起身体代谢、消化等方面的不良变化。
3.电磁辐射：微波炉运行时可能产生电磁辐射，若泄漏会有潜在风险。
4.加热不均：可能造成食物加热不均匀，影响口感和食品安全。
5.破坏分子结构：部分食物分子结构被改变，影响食物的品质。
总体而言，应尽量减少微波炉的使用，以降低潜在危害。-
- 史琳娜 副主任医师 营养科 南方医科大学南方医院 (三级甲等) 擅长：肥胖症、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血症、痛风...
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