胆固醇高的食物有多种,如肉类、水产类、蛋类和动物内脏等。 1.肉类:肥肉的胆固醇含量高于瘦肉,瘦肉又高于禽肉。 2.水产类:贝壳类和软体类水产的胆固醇含量高于一般鱼类。 3.蛋类:蛋黄的胆固醇含量较高。 4.动物内脏:鱼子、动物肝脏等胆固醇含量高。 5.其他:奶油、黄油等也含有一定量的胆固醇。 合理控制胆固醇的摄入,有助于维护心血管健康。
老年人适量吃鸡蛋不会引起胆固醇增高。
中国居民膳食指南建议每人每天...
林秀红 医师 中山大学孙逸仙纪念医院
玉米油,从玉米胚芽中“精炼”而来,最大限度地将玉米胚芽中的“精华”营养保留了下来,...
梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
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陈小燕 主任医师 广州医科大学附属第一医院
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梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
通常,每100克食物中含胆固醇200毫克以上者,医学上称为“高胆固醇食物”。在每1...
梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
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陈小燕 主任医师 广州医科大学附属第一医院