莴笋具有丰富的营养,其功效与作用包括促进消化、补充营养等,吃法多样,如凉拌、炒制等。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
1.促进消化:莴笋富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化。
2.补充营养:含有维生素、矿物质等,为身体提供必需的营养成分。
3.控制血糖:其低糖、低热量,对血糖控制有一定帮助。
4.保护心脏:含钾等元素,有助于维护心脏健康。
5.吃法多样:可凉拌,保留其清脆口感和营养;也能炒制,搭配其他食材增加风味。
合理食用莴笋,有助于维持身体健康。
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