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海参是否具有营养价值？
疾病：提问于 2024-11-05 13:32 -
病情描述：
海参有营养价值吗？
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回答1
海参具有一定的营养价值，包含蛋白质、胶原蛋白、多种矿物质、海参皂苷、多糖等。 1.蛋白质：海参富含优质蛋白质，有助于身体组织的修复和生长。 2.胶原蛋白：能保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。 3.矿物质：如钙、铁、锌等，对维持骨骼健康、促进造血等有重要作用。 4.海参皂苷：具有一定的抗炎、抗肿瘤和提高免疫力的作用。 5.多糖：在调节血糖、血脂方面发挥一定功效。 总体来说，海参具有多种营养成分，但食用时应适量，且不能替代药物治疗疾病。对于特殊体质或患有某些疾病的人群，食用前建议咨询医生。
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- 陈小名 住院医师 内科 家庭医生门诊部 (其他) 擅长：主要从事内科和妇产科的临床工作
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