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蘑菇的营养成分价值高吗？
疾病：提问于 2017-09-17 10:41 -
病情描述：
蘑菇的营养成分价值高吗？
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回答1
蘑菇富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和多糖等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.蛋白质：为身体提供必需氨基酸，有助于维持身体正常机能。
2.维生素：如维生素B族、维生素D等，对神经系统、骨骼健康有益。
3.矿物质：含有钾、磷、锌等，能调节体内电解质平衡，参与多种生理活动。
4.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。
5.多糖：具有一定的免疫调节作用，增强身体抵抗力。
总之，蘑菇是一种营养丰富的食材，适量食用对健康有益。-
- 刘喜红 主任医师 临床营养科 广州市妇女儿童医疗中心 (三级甲等) 擅长：儿童个体化的营养喂养、儿童健康促进、早产...
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