饮食结构对体重有影响,但单纯不吃肉、少吃面和多吃菜不一定能达到理想的减肥效果,还受多种因素制约。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
1.能量平衡:减肥关键在于摄入能量低于消耗能量,即使不吃肉,若菜和面食摄入过多仍可能超标。
2.营养均衡:肉含优质蛋白等营养,完全不吃肉可能导致营养不均衡,影响身体代谢。
3.面食选择:少吃面时,应注意面的种类,如精制面和粗粮面热量不同。
4.蔬菜种类:不同蔬菜热量和营养各异,多吃低热量高纤维蔬菜更有利。
5.个体差异:每个人的基础代谢率不同,对相同饮食的反应也有差别。
综上所述,单纯改变这几种食物的摄入不一定能瘦,需综合考量饮食结构、运动等多方面因素。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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