如何用大米制作米粉面条？_即问即答

如何用大米制作米粉面条？ 疾病：提问于 2024-10-17 10:16: 病情描述：

用大米怎样做米粉面条啊？哪位朋友知道，能否分享一下做法步骤？

回答1
用大米制作米粉面条，需要准备大米、工具，经历浸泡、磨浆、蒸煮等步骤，同时要注意比例和卫生等。 1. 选料：选择优质、无杂质的大米，这是制作美味米粉面条的基础。 2. 浸泡：将大米放入适量水中浸泡，时间根据米的品种和水温而定，一般 3-6 小时。 3. 磨浆：把浸泡好的大米磨成细腻的米浆，越细越好。 4. 调配：可根据个人口感适当加入水或淀粉，调整米浆的浓稠度。 5. 蒸煮：将米浆倒入模具中，用蒸锅蒸熟，注意火候和时间，避免蒸得过老或不熟。 6. 成型：蒸熟后取出，冷却后切成面条状。 7. 保存：制作好的米粉面条要放在干燥通风处保存，防止受潮发霉。总之，用大米制作米粉面条需要耐心和细心，每个步骤都要认真对待，才能制作出美味可口的米粉面条。
史东岳 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长不育不孕、皮炎、湿疹、青春痘、心血管...
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回答2
先用水侵泡大米两个小时。再把米捞出来，磨细了就成米粉了。
谷魁广 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长内科，对脉管炎，肾病，胃病有丰...
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回答3
你好用大米来做米粉面条的话应该是不行的大米做米粉还是可以的给孩子的饮食上荤素搭配就可以了。
赵蕾 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内分泌科，内科常见疾病的诊治。
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