怎样吃胡萝卜能最大程度获取营养？_即问即答

怎样吃胡萝卜能最大程度获取营养？ 疾病：提问于 2024-10-13 11:33: 病情描述：

胡萝卜怎么吃有营养？

回答1
胡萝卜富含多种营养成分，如胡萝卜素、维生素等。要最大程度获取其营养，可从烹饪方式、搭配食材、食用时间、食用人群、食用量等方面考虑。 1.烹饪方式：胡萝卜不宜过度烹饪，比如油炸或长时间炖煮，以免营养流失。清蒸或快炒能较好保留营养。 2.搭配食材：与富含油脂的食物如肉类搭配，有助于胡萝卜素的吸收。 3.食用时间：饭后食用胡萝卜，能减少对胃肠道的刺激。 4.食用人群：一般人群均可食用，但婴幼儿应适量，避免消化不良。 5.食用量：每天适量食用，约 100 - 200 克为宜。总之，合理选择胡萝卜的食用方式，能让我们更好地吸收其营养，为身体提供所需的养分。
谷魁广 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长内科，对脉管炎，肾病，胃病有丰...
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回答2
你好，你的情况还是要正规药物治疗的，饮食的补充达不到治疗的效果，只能是预防缺乏。胡萝卜中含有的胡萝卜素，在体内可以转换成维生素A，是脂溶性维生素，所以要油炒才能最大吸收，生食胡萝卜素的吸收率很少。
郭立军 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：个人擅长药理学，妇科，内科
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回答3
胡萝卜含的营养非常丰富，胡萝卜素和各种维生素都适合身体吸收。但是胡萝卜含的维生素和胡萝卜素是脂溶性的，容易融合在动物油里，不易和植物油烹饪，所以胡萝卜最好用动物油烹饪容易把营养物质吸收在身体里。
谷印亮 医师理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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回答4
宝妈你好，胡萝卜是一定要有油的，因为这样才能让胡萝卜素发挥出来，所以最好是炒上吃，可以和肉炒在一起，这样味道也比较好，也很有营养。
肖起涛 主治医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：感冒、腹泻、心脑血管以及儿童缺钙、营养不...
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回答5
您好，吃胡萝卜的最科学方法是，将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。有人喜欢吃胡萝卜，觉得脆脆的，很好吃。天热的时候，有人还喜欢把胡萝卜切成丝做凉菜，但是，胡萝卜只有熟吃才营养好，而且要配给足量的油脂，烹调后熟吃。
孔书雪 医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：胆囊结石，肝胆管结石，肝脏良恶性肿瘤，胰...
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